MAGDALENAS

Llegamos a finales del mes,  por lo que hoy publico  mi receta del Asaltablog. Este mes el blog elegido ha sido Rebuscando en la despensa. Es un blog con una gran variedad de recetas, a cada cual mejor. 

Mi elección ha sido unas estupendas MAGDALENAS. Muy fáciles de hacer y con muy buena presencia.

INGREDIENTES:

• 3 huevos
• 175 g de azúcar
• 60 ml de leche
• 190 ml de aceite de girasol
• 210 g de harina
• 5 g de levadura
• una pizca de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

ELABORACIÓN:

1. Batir los huevos junto con el azúcar hasta que aumente su volumen.
2. Añadir el aceite y la leche, batir hasta que se mezclen.
3. Seguidamente añadir la harina tamizada, la levadura, la sal y la esencia de vainilla, y mezclar.
4. Batir la mezcla mas rápido, unos dos minutos mas.
5. Tapar la mezcla con papel transparente y reservar en el frigorífico durante unas horas o mejor hasta el día siguiente.
6. Precalentar el horno arriba y abajo a 250º.
7. Llenar las capsulas de magdalenas (3/4 porque si no se verterá la masa), espolvorear con azúcar y calentar al horno durante 14-16 minutos a 210º (hasta que estén doradas).
8. Y por último enfriar sobre una rejilla.

Y el resultado unas deliciosas magdalenas, que animo a que prepareis.

¡Buen provecho!

BUÑUELOS DE CHOCOLATE BLANCO

Volvemos con la segunda temporada del reto Asaltablog, aunque llego un poco tarde porque ya empezó el mes pasado pero me fue imposible participar. 

El blog asaltado para este mes ha sido el mito del sofrito y mi elección unos buñuelos de chocolate, en su blog podéis ver que ha usado chocolate negro, yo lo he cambiado por chocolate blanco que me gusta más. 

Este blog tiene una gran variedad de recetas pero no tardé mucho en elegir estos buñuelos, porque ya tenía ganas de hacerlos. El resultado me ha encantado, muy ricos y jugosos por dentro. 

INGREDIENTES:

• 1 lámina de masa de hojaldre
• 100 gr de chocolate blanco
• 50 gr de nata líquida (2 cucharadas soperas)
• Aceite de oliva
• Azúcar glas

ELABORACIÓN:

1. Derretir el chocolate al baño maría, una vez derretido añadir la nata remover hasta que se mezcle y apartar del fuego. Ponerlo en un recipiente y dejar reposar en el frigorífico entre 3-4 horas para que se ponga duro.
2. Extender el hojaldre con un rodillo para dejarlo un poco más fino. Espolvorear harina por la encimera y el rodillo para que no se pegue. Cortar el hojaldre en cuadrados de unos 6 cm de lado. 
3. Sacar el chocolate del frigorífico y con una cuchara coger porciones de chocolate para hacer bolitas del tamaño de una cereza. 
4. Poner cada bolita en cada cuadrado de hojaldre, cerrar el hojaldre en forma de saco y con las manos dar forma de bola. El chocolate no debe verse por fuera. Guardar las bolitas en el frigorífico para que se enfríen (el hojaldre necesita estar frío antes de freírse).
5. Y por último freír las bolitas en una sartén con abundante aceite, freír hasta que se doren. Una vez doradas sacar del fuego, dejarlas sobre papel absorbente y echarles por encima azúcar glas.

Recomiendo servir calientes, ya que está el chocolate de dentro derretido. 

Que aproveche!

BIZCOCHO CEBRA

Vamos con la última entrada de la 1ª temporada del "Asaltablog". El blog asaltado ha sido OLOR A REGALICES de Laura. Todos los meses el blog asaltado era elegido mediante sorteo pero en este caso para terminar nuestra temporada le ha tocado al blog que más puntos ha conseguido, Laura eres la mejor ladronzuela!

La receta que he elegido a sido Bizcocho Cebra porque me encantan los bizcochos, éste me llamo la atención y además es muy famoso.

Aquí os dejo la receta, espero que os guste:

INGREDIENTES:

• 4 huevos
• 250 gramos de azúcar
• 250 ml de leche
• 250 ml de aceite de girasol
• 300 gramos de harina
• 1 cucharada de levadura
• 2 cucharadas de cacao

ELABORACIÓN

1. Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. Añadir el aceite sin dejar de batir. Una vez bien integrado, añadir la vainilla y la leche y mezclar.
2. Añadir la harina y la levadura poco a poco y mezclar.
3. Separar la masa en dos partes iguales.
4. Añadir el cacao a una de las dos masas y mezclar.
5. Precalentar el horno y engrasar un molde (si es de silicona no es necesario).
6. Para que se haga la forma de cebra del bizcocho: echar 3 cucharadas de masa sin chocolate en el medio del molde, seguidamente 2 cucharadas de la masa de chocolate encima de la otra, continuamos con 3 cucharadas de la de sin chocolate, 2 cucharadas de la de chocolate y así alternativamente hasta terminar con las masas. (Iréis viendo como se van expandiendo poco a poco hacia los bordes del molde pero con el orden que llevan).
7. Introducir el molde al horno y calentar a 180º durante aproximadamente 30 minutos. Como siempre digo comprobar que esté hecho pinchando con un palillo o cuchillo y que éste salga limpio. Una vez hecho, dejar enfriar y desmoldar. 

Continuaremos...

BROWNIE DE OREO

Como todos los meses, hoy último Domingo del mes de Mayo toca publicar la entrada relacionada con el juego: ASALTABLOG. Este mes el blog asaltado ha sido: Más dulce que salado de la Almeriense Mara. Al enterarme que era este blog me encantó porque como su propio nombre dice tiene más recetas dulces pero en saladas tampoco se queda atrás.

Mi elección fue un brownie de oreo, tengo que decir que la elaboración fue un poco patas arriba. El día anterior fue martes 13 pero creo que a mi me toco al día siguiente, jeje. Pero al final conseguí hacer este estupendo brownie y que quedase así de estupendo. Os lo recomiendo, yo lo hice para una comida con amigos y no quedaron ni las migas, jaja.

Aquí os lo dejo:


INGREDIENTES:

• 200 gramos de chocolate negro
• 160 gramos de mantequilla sin sal 
• 3 huevos más 2 yemas
• 1 vaina de vainilla (yo usé aroma de vainilla)
• 2 cucharadas de harina
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 1 pizca de sal 
• 100 gramos de azúcar blanca
• 65 gramos de azúcar morena
• 154 gramos de galletas de oreo
• Y para decorar: azúcar glass

ELABORACIÓN:

1. Precalentar el horno (arriba y abajo) a 180º.
2. Calentar en un cazo a fuego medio la mantequilla, cuando se derrita añadir el chocolate y dejar que se funda a fuego bajo. Una vez derretido todo retirar del fuego.
3. Si usáis vaina de vainilla, abrirla por la mitad, extraer las semillas y reservar.
4. Batir con las varillas de la batidora los huevos y las yemas, añadir las semillas de la vainilla (en mi caso unas gotas de aroma de vainilla). Batir hasta que la mezcla tenga un color pálido, una textura esponjosa y se haya triplicado su volumen.
5. A continuación añadir el azúcar poco a poco a la mezcla de huevos, batiendo para mezclar bien. 
6. Añadir el chocolate fundido, la harina, el cacao en polvo y mezclar bien.
7. Una vez todo bien mezclado añadir las galletas de oreo, previamente picadas en trocitos pequeños y volver a mezclar para integrar bien las galletas por toda la mezcla.
8. Volcar a un molde, al ser un brownie preferiblemente si es un molde rectangular o cuadrado. Forrar el molde o engrasarlo para que no se pegue.
9. Meter al horno a 180º durante alrededor de 30 minutos. (La capa de fuera quedará crujiente y por dentro jugoso). Sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
10. Y para terminar espolvorear azúcar glass.

Buen provecho!!

CREMA DE WHISKY O BAILEYS

Seguimos como todos los meses con el "ASALTA BLOGS". Me encanta este juego porque aunque me pille el toro (como este mes) al final consigo realizar el robo de la receta. Todavía no he fallado ningún mes y espero seguir así.

Este mes el blog asaltado ha sido: tartisymas-unknown.blogspot.com. de Libia. Me gustaron muchas recetas de ella pero como no he tenido tiempo en todo el mes y lo hice a última hora, cogí una receta muy rápida. Creo que es la receta que más rápido he realizado, jeje. Elegí crema de whisky o baileys, una crema riquísima.

Aquí os dejo la receta del blog asaltado: tartisymas-unknown.blogspot.com.es/2013/12/crema-de-whisky-o-baileys.html.

Perfecta para cualquier visita que tengáis de amigos y familia, les encantará. ¡¡En 5 minutos está hecha!!

Aquí os la dejo:

INGREDIENTES:

• Una lata grande de leche condensada
• Whisky (la medida de la lata de leche condensada)
• Una lata de leche evaporada
• Un café
• Una cucharada de cacao puro sin azúcar

ELABORACIÓN

1. La preparación es tan simple como mezclar con la batidora todos los ingredientes en un bol y listo. Pasar la crema de un bol a una jarra, botella.. y meter al frigorífico. De verdad, ya está. jajaja. 

Espero que os haya gustado. 

COPA DE FRESA Y NATA

Deseando que llegase este día, ya que toca como todos los meses publicar para el juego del "ASALTA BLOG". Todo el mundo sabrá ya en que consiste este juego pero si hay alguien un poco perdido que pinche en el logo del juego que tengo puesto a la derecha del blog y le explica todo.

Este mes el blog elegido ha sido: Postres originales. Me encantaron todas sus recetas pero en cuánto vi las copas de fresa y nata tuve claro que iba a realizar esa receta. Me gustaron mucho. Si pincháis aquí podéis ver la receta original.
Yo he realizado algún cambio: la crema es exactamente igual pero en vez poner en cada copa un profiterol como hizo ella, eché nata montada y virutas de colores y trocitos de chocolate. La verdad que para decorar estas copas hay muchísimas variedades.

¡Espero que os guste!

INGREDIENTES:

• 200 ml de nata para montar (33% de materia grasa)
• 250 ml de leche
• 1 sobre de gelatina de fresa 
• 2 cucharadas de azúcar
• 150 ml de nata para montar
• Virutas de colores y trocitos de chocolate 

ELABORACIÓN:

1. Mezclar en un cazo los 200 ml de nata, el sobre de gelatina y el azúcar.
2. Calentar y cuando empiece a hervir retirar del fuego.
3. Añadir la leche fría y mezclar.
4. Echar la mezcla en las copas y guardar en el frigorífico para que cuaje.
5. Pasadas unas dos horas ya estará cuajado (se cuaja muy rápido), montar la nata con alguna cucharada de azúcar. y echar por encima de la mezcla ya cuajada.
6. Y terminar decorando unas copas con virutas de colores y otras con trocitos de chocolate. 

¡Hasta pronto!

MAGDALENAS DE CHOCOLATE

Hoy como todos los últimos Domingos de mes nos toca publicar por el Reto Asalta blogs, al que cada día participamos más blogs. Somos tantos que muchos meses no me da tiempo visitar a todos, jeje.

Este mes nos ha tocado "robar" al blog Al calor del horno. Pinchando en su nombre podéis ver su estupendo blog, con muchas recetas a elegir tanto de dulce como salado. Os lo recomiendo porque tiene mucha variedad y a cual mejor. Viendo los blogs que hemos tenido que robar, me da cosilla que toque el mío como blog asaltado porque comparándome con ellos, tengo muy pocas recetas y sólo dulces. Así que espero que les guste hacer dulces, jiji.

Aquí os dejo la receta, ¡un buen desayuno para empezar con energía!

Añadir leyenda

INGREDIENTES:

• 300 gramos de harina con levadura incorporada (yo usé harina sin levadura y en vez de la cucharada de levadura, usé un sobre. Pero os recomiendo que uséis la harina con levadura porque las magdalenas no me subieron como a ella)
• 40 gramos de cacao en polvo
• 1 cucharadita de levadura
• 2 huevos
• 220 gramos de azúcar
• 1 cucharadita de aroma de vainilla
• 160 ml de aceite de girasol
• 125 ml de leche
• 150 gramos de pepitas de chocolate (aunque yo con unos 90 gramos tuve bastante)

ELABORACIÓN:

1. Mezclar en un bol todos los ingredientes secos  (la harina, el cacao en polvo, la levadura y el azúcar), tamizar antes de mezclar para que no aparezcan grumos.
2. En otro bol, batir los ingredientes líquidos (los dos huevos, el aroma de vainilla, el aceite y la leche).
3. A continuación, unir ambas mezclas pero sin batir. Sólo con movimientos envolventes y si no quedan del todo integrados no pasa nada.
4. Las pepitas de chocolate se pueden echar en la mezcla o como hice yo, antes de verter la mezcla echar unas pocas en los moldes y al terminar de rellenarlos echar el resto de pepitas de chocolate.
5. Al rellenar los moldes, no rellenar mas del 2/3. Os recomiendo la mitad del molde porque luego suben bastante. 
6. Y por último sólo queda calentar en el horno a 180º C durante unos 30 minutos. Comprobar pinchando con un palillo y que salga limpio.
7. Con estas cantidades me salieron 15 magdalenas.

Buen provecho!!

ASALTA BLOG: BIZCOCHO CON MANZANA

Hola domingueros!!! 

Como todos los últimos Domingos del mes toca publicar la receta del juego al que participamos cada día más blog: Asalta Blog.

Este mes el blog asaltado ha sido rossgastronomica de Rosalía. Os lo recomiendo, tiene estupendas y muuuuuchas recetas, jiji. 

Desde el principio me encantó la receta que tenía de un bizcocho con manzana. Me encanta hacer bizcochos y justamente con manzana nunca había hecho así que me decidí por este riquísimo bizcocho. Como dice Rosalía en su blog es muy esponjoso y las 4 manzanas le dan un sabor perfecto.

Espero que os guste mi robo y a continuación os dejo la receta:

INGREDIENTES:

• 4 manzanas
• 150 gramos de mantequilla
• 200 gramos de azúcar 
• 4 huevos
• 1 yogur natural
• 400 gramos de harina
• 1 sobre y medio de levadura
• 1 pizca de sal

      Para el almíbar:

• Cáscaras y corazones de manzana
• Agua
• Azúcar

ELABORACIÓN:

1. Pelar y descorazonar las manzanas.
2. En un cazo al fuego, poner las cáscaras y corazones de las manzanas junto con el azúcar y el agua.
3. Dejar hervir unos 15 minutos, colar y reservar el almíbar.
4. Trocear las manzanas y calentar en el microondas unos 5 minutos a potencia máxima.
5. Una vez calentadas en el microondas, triturar con la batidora hasta que se conviertan en un puré. Y reservar.
6. En un bol poner la mantequilla junto con el azúcar, y batir con las varillas eléctricas o manuales hasta que se forme una masa y el azúcar se disuelva.
7. Añadir de uno en uno los huevos y batir. 
8. Incorporar el yogur y mezclar.
9. Añadir la harina, el azúcar y la levadura tamizadas. Y mezclar con las varillas eléctricas hasta que estén bien integrados.
10. Incorporar el puré de manzana y mezclar con una espátula.
11. Precalentar el horno a 180º C.
12. Engrasar un molde en caso de que no sea de silicona y echar la masa. Y meter al horno a 180º C durante aproximadamente 40 minutos. Como siempre digo, estará hecho cuando pinchando con un palillo o cuchillo salga limpio.
13. Una vez hecho, sacar del horno, pinchar por varios sitios y con una brocha bañar con el almíbar que teníamos reservado.

Esta entrada se la dedico a todos los asaltadores, sois geniales!!

Hasta pronto!

ASALTA BLOG: MEGAMAGDALENAS DE NATA

Buenos días!!! 

Deseandito estaba que llegase este día tan esperado para los asaltadores. ¿Qué no sabéis de que os hablo? Es un juego que tenemos una barbaridad de blogs en el cual cada mes tenemos que robar la receta del blog elegido como asaltador y publicarla el último domingo del mes. Pero si queréis más información pinchar en el logo que tengo a la derecha. Aunque poca será la gente que no sepa que es esto.

Cuando publicamos todas las recetas, siempre os visito a todos los ladronzuelos porque me encanta ver esas recetas que realizáis, son estupendas!!! Este mes casi me pilla el toro, la útlima semana corriendo a realizar el robo y escribir esta entrada.

La elegida como asaltada del mes ha sido Anna con su blog: gastroadikta. Tengo que decirte que tienes un blog fabuloso, con una gran variedad de recetas. Como no! yo me fui al apartado de dulces y estaba en duda entre tres... pero me encantaron estas Megamagdalenas de nata. Ella solo hizo una en un molde de flan grande pero como no tenía utilicé dos flaneras de un tamaño más pequeño.

Aquí os dejo la receta:

INGREDIENTES:

• 500 gramos de harina
• 500 gramos de azúcar
• 150 ml de aceite de girasol
• 250 gramos de nata líquida
• 2 sobres de levadura
• 6 huevos
• La ralladura de 2 limones

Con estas cantidades me dio para dos magdalenas en flaneras de tamaño medio y 6 magdalenas en moldes de silicona pequeños (como podéis apreciar en las fotos).

ELABORACIÓN:

1. Precalentar el horno a 150º C (sólo la parte de abajo).
2. Batir los huevos, añadir el azúcar y la ralladura de los dos limones, y batirlo todo muy bien. Incorporar la nata y el aceite y mezclar.
3. En un bol aparte, tamizar la harina y la levadura y mezclarlos. A continuación añadirlos a la mezcla de huevos y mezclar sin batir demasiado.
4. Verter la masa al molde de magdalenas (como he comentado anteriormente yo utilicé dos flaneras de tamaño medio engrasadas con mantequilla y un molde de silicona para 6 magdalenas de tamaño normal que al ser de silicona no es necesario engrasar). Poner sobre cada masa de cada molde 2 puñados de azúcar y dejar reposar unos 10 minutos. Transcurrido este tiempo introducir en el horno tapadas por encima con papel de plata para que no se quemen por arriba durante aproximadamente 40 minutos (Anna en cambio dice que una hora, pero como dice ella dependiendo del horno). Lo mejor es pinchar con un palillo o cuchillo para ver si están hechas. 
5. Una vez hechas quitar el papel de plata, encender la parte de arriba del horno y dejar que se tuesten un poco. Y por último retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar. Para decorar yo utilicé un poco de azúcar glass por encima.

Y por fin tenemos estas estupendas y riquísimas magdalenas. Perfectas para un buen desayuno.

Saludos y hasta el próximo robo!!

ASALTA BLOG: TARTA DE OBLEAS Y CHOCOLATE

Buenos días asaltadores!!

Este mes nos tocaba "robar" el blog de Angi: cocinaconangi.blogspot.com. No tendrá tantas recetas como los blogs robados anteriormente pero al igual que estos, todas sus recetas son estupendas. Pero que para mi tiene un montón porque comparándolas con las mías.... sin comentarios jeje.

Buscando al final me decidí por esta estupenda tarta de obleas y chocolate. Y tengo que decir que tuve muy buen ojo a la hora de elegir porque está estupenda. Felicito a Angi por esta receta. 

Se que va a ser la típica tarta que haré más de una vez porque está deliciosa y es muy fácil de hacer. 

Y a continuación os dejo la receta:

INGREDIENTES:

• Una bolsa de obleas (unas 20 obleas)
• 200 gramos de chocolate fondant
• 75 gramos de mantequilla
• 700 ml de leche
• 1 sobre de flan
• 6 cucharadas de azúcar (si no lleva el flan)
• 1 cucharada de ron

ELABORACIÓN:

1. Deshacer el contenido del flan en un vaso de leche a temperatura ambiente.
2. A continuación poner la leche, el azúcar, el ron y el chocolate a trocitos en un cazo a fuego suave y remover hasta que esté todo bien mezclado y empiece a hervir.
3. Justo cuando hierva añadir el vaso de leche con el flan y seguir removiendo hasta que empiece de nuevo a hervir y a espesarse un poco. En este momento retirar del fuego.
4. Una vez apartado del fuego añadir la mantequilla y mezclar.
5. Y por último queda montar la tarta: empezar poniendo una oblea en el plato y encima echar una capa de chocolate, otra oblea y encima chocolate y así sucesivamente. Hasta acabar con una capa de chocolate. En mi caso utilicé 20 obleas pero Angi del blog asaltado utilizó 17, depende del chocolate que se utilice para cada capa. Pero con estos ingredientes lo normal es que se utilicen entre 17 a 20 obleas.
6. Y para decorar yo utilicé estas preciosas bolitas de plata. La verdad que iba buscando las que utilizó Angi que eran bolitas de chocolate normal y blanco pero estas me llamaron mucho la atención!

Espero que os haya gustado, y a seguir robando ladronzuelos que cada mes lo hacemos mejor!! jeje

ASALTA BLOG: BLONDIE CON MINI-OREOS

Buenos días!! 

Ya acaba Agosto y con él, el verano, calor, piscina, playa.......  No quiero que acabe!! Con lo bien que se está en verano aunque en el caso de cocinar ahora no hago casi nada así que por otra parte me viene bien para hacer muchas más cosas.

La entrada de hoy corresponde al juego en el que participamos bastantes blog de cocina, concretamente 115 blog. Quien todavía no participe y le interese, pinchar en el logo que tengo a la derecha del blog que pone: blog asaltado y hay viene toda la información.

Este mes tocaba asaltar el blog de Vivi hoy cocina Vivi, me he quedado encantada con su blog. Tiene una barbaridad de recetas y geniales. Tenía en duda muchas de ellas pero al final me decidí por el blondie con mini-oreos!  Al haber que dos de sus ingredientes eran el chocolate blanco y las galletas de oreo no me pude resistir, jeje.

INGREDIENTES:

•  180 gramos de chocolate blanco (Nestlé postres)
• 125 gramos de mantequilla
• 1 pizca de sal
• 100 gramos de azúcar
• 2 huevos
• 95 gramos de harina
• 2 paquetes de galletas oreo-mini (pero yo solo usé 3 bolsitas, porque en cada paquete vienen unas cuántas. Así que con un paquete tuve suficiente)

ELABORACIÓN:

1. Precalentar el horno a 180º C.
2. Fundir la mantequilla con el chocolate blanco al baño maría. 
3. Añadir un huevo y batir.  Al principio parece que se corta un poco pero no os preocupéis porque enseguida se forma una masa cremosa. A continuación añadir el otro huevo y batir de nuevo.
4. Agregar el azúcar y mezclar bien, y seguidamente la harina y la pizca de sal. Mezclar bien para que todos los ingredientes se incorporen a la mezcla.
5. Engrasar un molde, yo como usé uno de silicona no hizo falta. Pero si no es así echarle mantequilla, aceite, forrarlo con papel de horno, como veáis. Ahora colocar las galletas de una bolsita o algunas más en la base del molde, echar la mezcla por encima y terminar colocando el resto de galletas por arriba.
6. Y para finalizar meter el molde al horno durante aproximadamente 30 minutos, lo mejor es pinchar con un palillo o cuchillo y cuando salga limpio significa que ya está. Dejar enfriar un poco y desmoldar.

Tengo que decir que este bizcocho está rico no, lo siguiente. Aproveché a hacerlo un fin de semana que me fui de camping con mis amigos y no quedó nada. Por lo que me comentaron les encantó (si no me engañaron, jeje) y a mi tambíen me gustó. Asi que Vivi te felicito por este gran blondie!!!

Y ahora a esperar a que nadie repita esta receta y conseguir el máximo de puntos pero aunque alguien la repita no pasa nada porque lo importante es participar en este juego que te lo pasas genial. Suerte a todos los participantes.

Saludos!

RETO: EL ASALTA BLOG MES DE JULIO!

Buenos días a todos!!!

¿Cómo va ese veranito?? Decían que iba a ser un verano de poco calor, mejor no comentar.... jeje. Espero que lo estéis pasando en remojo: playita, pisicina... 

La receta que a continuación os propongo consiste en el reto del asalta blog que ya expliqué anteriormente, este mes el blog asaltado ha sido: con las zarpas en la masa,  yo ya conocía este blog y tengo que decir que está genial asique echarle un vistazo. Este juego viene muy bien porque estoy conociendo muchos blogueros con unas recetas estupendas.

Madre mía las recetas que tiene este blog, jaja ¡una barbaridad!!!! Aprovechando la semana pasada que era el cumpleaños de mi tía inicié el robo, como nó elegí un dulce, tenía en duda unos cuantos pero al final me decidí por este estupendo cake de café amargo:

INGREDIENTES:

•  150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
• 260 gramos de azúcar
• 2 huevos
• 210 gramos de harina (1 vaso=125 gramos)
• 70 gramos de cacao en polvo
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de levadura química
• 300 ml de café fuerte

ELABORACIÓN:

1. Batir la mantequilla junto con el azúcar, añadir los huevos e integrar bien en la masa.
2. Mezclar la harina junto con el cacao, el bicarbonato y la levadura. Añadir la mitad de estos ingredientes sólidos a la masa anterior y mezclar.
3. Añadir el café y batir. Por último, añadir el resto de ingredientes sólidos.
4. Engrasar un molde, hechar la mezcla y hornear a 180º C durante aproximadamente 40 minutos.  

El resultado es impresionante, aunque este bizcocho es de café no penséis que va a saber demasiado a él, todo lo contrario le da un sabor estupendo.

Cruzaré los dedos para que nadie haya copiado esta receta.

Animaros a cocinarlo y que paséis un buen verano!

RETO: EL ASALTA BLOGS!

Buenos días a todos!! A las 10 de la mañana del día 30 de Junio me imagino a todos los participantes de este reto mirando todos los blogs para ver cuantos puntos hemos conseguido, jeje. 

Yo lo intentaré pero a esas horas estaré más muerta que viva porque el dia anterior tengo boda asique... Por lo menos algún puntejo tendré por solo haber realizado una receta pero haber si tengo la suerte que nadie la repita!

Bueno vamos al lío, buscando recetas del blog contigoenlaplaya me gustaron bastantes pero como no, yo buscaba una dulce. Primero pensé en hacer un bizcocho de fresas pero por más que he buscado en los supermercados de mi pueblo no he encontrado así que al final me he decido por.................................................................TRUFAS DE CHOCOLATE.

La verdad tengo que decir que no me han quedado también como las de Raúl jeje. Porque la masa no llegó a quedarse dura y al hacer tanto calor enseguida se ponía blanda y no daba casi tiempo hacer las bolas. Pero lo importante es que están muy ricas!

INGREDIENTES:

•  200 gramos de chocolate para postres (70 % de cacao)
• 100 gramos de mantequilla 
• 150 gramos de nata líquida para cocinar
• 3 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de coñac
• 1 yema de huevo
• Cacao en polvo para decorar

ELABORACIÓN:

1. Trocear el chocolate y la mantequilla y reservar. En un cazo, calentar el azúcar con la nata líquida. Cuándo comience a hervir y el azúcar esté totalmente disuelta apartar del fuego.
2. Añadir el chocolate y remover hasta que se deshaga (ayudaros con unas varillas). Una vez disuelto, añadir la mantequilla y deshacer también.
3. A continuación añadir la yema de huevo y el coñac. Remover todo hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
4. Depositar la mezcla en un bol, tapar con papel film y meter a la nevera durante unas horas (hasta que la masa quede un poco dura). (Si veis que no podéis hacer bien las bolas porque la masa está blanda, meterla unos minutos en el congelador y lista!)
5. En un plato colocar cacao en polvo. Con la masa ir haciendo bolitas con ayuda de un racionador de helados o como yo que no tengo y las hago con la mano. Una vez hecha la bolita rebozarlas con el cacao en polvo. Guardar en el frigorífico un par de horitas.

Espero que muchos blogs no hayan repetido esta receta!! ;) Además muchas gracias al blog asaltado por esta receta.

Mucha suerte a todos y que siga el robo!!!